Innovation Neu Definiert
Im Mild Flash Lab entstehen aus Visionen und Forschung praxistaugliche Innovationen, die kreative und nachhaltige Küche ermöglichen.
Innovative Techniken
- Molekulare Emulsionen: Neue Texturen für überraschende Saucen & Desserts
- 3D-Food-Printing: Individuell gestaltbare Geschmackswelten
- Stickstoff-Gastronomie: Kulinarische Shows für Auge & Gaumen
Neueste Tools:
- pH-gesteuerte Garzonen für Präzision am Herd
- Smarte Aromaextraktoren für maximale Intensität
Gemeinsam Ideen Wirklichkeit werden lassen: Wir laden kulinarische Visionäre und Forschungsinteressierte zur aktiven Zusammenarbeit ein!
Collaboration anfragenEinfluss auf die Kulinarik
Unsere Innovationen revolutionieren die Esskultur. Beispiele unseres Impacts:
- Eröffnung eines nachhaltigen Pop-Up-Restaurants mit rein molekularen Menüs
- Mitentwicklung von Lernprogrammen zur molekularen Küche in Deutschland
- Erfolgreiche Durchführung internationaler Geschmackslabormessen